Une cuisine traditionnelle
Pendant cette période de confinement, le Restaurant 29 vous propose une selection de mets et vins livré chez vous ou bien à emporter. La qualité que nous cultivons au quotidien s'invite à présent à votre domicile ou sur vos lieux de travail. Contactez-nous sans plus tarder.
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Les Entrées
♦ Velouté de petits pois, bacon et oignons croustillant 6€
♦ Saumon fumé par nos soins, salade, huile citronnée et câpres 8€
♦ Tartare de langoustines, huile de truffe et citron vert 12€
Les Plats
♦ Lotte au curry, légumes fondants et sauce coco-coriandre 16€
♦Plat de côte de boeuf maturé, cuit 12 heures au barbecue, purée de pommes de terre fumées et coleslaw 16€
Les Desserts
♦Sticky toffee pudding, sauce butterscotch et whisky 6€
♦Crème dessert au thé vert et cerisier sakura 6€
♦Brownie au chocolat 6€
Les Vins 75cl
Les Blancs
♦ IGP Vin de Pays Charentais "Domaine le Petit Marand" 25€
♦ AOP Anjou Blanc "Domaine les Grandes Vignes" 32€
♦ AOP Chablis "Bernard Defaix" 38€
♦ AOP Côtes du Rhône "Château de Lignane" 22€
Les Rouges
♦ IGP Vin de Pays Charentais "Domaine le Petit Marand" 28€
♦ AOP Blaye-Côtes de Bordeaux "Château la Rose Belleveue" 24€
♦ AOP Haut-Médoc "L'Héritage de Chasse Spleen" 40€
♦ AOP Cahors "Château les Croisilles" 25€
♦ AOP Rasteau "Château de La Gardine" 37,5cl 17€ 28€
♦ VDF 100% Breton "Domaine les Grandes Vignes" 20€
Rosé et Champagnes
♦ AOP Bordeaux "Château la Rose Bellevue" 20€
♦ Champagne Extra Brut "Mailly Grand Cru" 70€
♦ Champagne Blanc de Blancs "Mailly Grand cru" 85€
Notre restaurant de cuisine traditionnelle à Saintes vous propose différents menus à des prix abordables pour vous permettre de vous faire plaisir. Même si vous possédez un petit budget, vous pourrez venir goûter notre cuisine pour enchanter vos papilles. Nous serons toujours à votre service pour répondre au mieux à vos besoins.
Le midi...
Notre restaurant de cuisine traditionnelle à Saintes vous propose différents menus, le midi mais aussi le soir. Pour le repas du midi, vous pourrez choisir dans le menu du jour une entrée un plat ou un plat un dessert à 17€ ou un menu complet à 21€ ou le menu du chef avec le choix de deux entrées, deux plats et deux desserts. Vous pourrez ainsi prendre une pause bien méritée avant de repartir au travail ou tout simplement pour profiter d'un moment agréable en famille.
... et le soir !
Le soir deux menus sont proposé, un menu du chef et pour les gastronomes un menu dégustation comportant six assiettes avec mise en bouche et mignardises
Menu du chef : 31€
Risotto de butternut, chips de parmesan, oignon vert, jus de citron et ciboulette
Buuternut risotto, crispy parmesan, onion, lemon juice and chives
ou
Oeuf croustillant, ail sauvage, shiitakés et émulsion de crusticés
Crispy egg, wild garlic, shiitake mushrooms, shellfish emulsion
***
Pavé de merlu , pommes de terre Touquet, crème d'oignon et huile d'herbes
Hake fillet, Touquet potatos, onion cream and herb oil
ou
Filet mignon de porc Duroc, mûre, pomme granny smith, petits légumes et chou farci
Porc filet, blackberry, granny smith, vegetables and stuff cabage
***
Tarte chocolat fondante, glace malt
Chocolate tart, malt ice cream
ou
Sélection de fromages
Plate of cheese
Menu Dégustation 65€
Mise en bouche
Appetizer
Foie gras poêlé, banane caramélisée et glace pain d'épices
Fried foie gras, caramelized banana and spiced bread ice cream
ou
Saint Jacques, choux fleur, curry et bacon
Scallops, cauliflower, curry and bacon
Entre Plat à la discretion du chef
Intermediate created by the chef
Saint Pierre, queue de boeuf, persil, huile citronnée et sauce vin rouge
John Dory, ox-tail, parsley, lemon oil and red wine sauce
ou
Filet de boeuf limousin, risotto d'orge au vin rouge, poireaux et oignon confit
Limousin beef filet, red wine risotto barley, charred leeks and confit onion
Pré-dessert du chef
Chef's prédessert
Soufflé du chef
Chef's soufflé
ou
Parfait glacé à l'orange et Grand Marnier, tuile croustillante et glace chocolat bergamote
Frozen orange parfait, crispy tuile, chocolate and bargamote ice cream
Mignardises
Menu Midi
Servis au déjeuner seulement
16€ Entrée, Plat ou Plat, Dessert / 20€ Entrée, Plat, Dessert
Menu defini avec le marché du jour avec choix constant d'un poisson ou d'une viande
Prix nets affichés en euros-TVA et service inclus