La Carte
Une cuisine traditionnelle
Découvrez une cuisine gastronomique d’inspiration asiatique sur une base anglo-saxonne, dépaysement garanti ! Nos plats sont concoctés à partir de produits frais, d’exception et de qualité, pour la satisfaction de votre palais.
Le midi…
Notre restaurant de cuisine traditionnelle à Saintes vous propose différents menus, le midi mais aussi le soir. Pour le repas du midi, vous pourrez déguster une sélection de mets en 4 services à 25€ par personne. Vous pourrez ainsi prendre une pause bien méritée avant de repartir au travail ou tout simplement profiter d’un moment dégustation agréable en famille.
… et le soir !
Le soir, un menu plus élaboré en 6 services vous sera présenté à 45€. Chaque dimanche, un menu spécial vous est proposé comportant cinq assiettes avec mise en bouche et mignardises au prix de 38 euros.
Nos Entrées :
Filet de maquereau grillé – 12 €
Salsa tomate, coriandre, oignon rouge
Œuf croustillant du 29 – 14 €
Truffes d’été, écrasé de petit pois, émulsion d’ail
Foie gras – 18 €
Ballotine, cerise, brioche toastée, amandes, sorbet cerise
Gaspacho – 10 €
Tomates, pesto, croustillant mozzarella
Les Huîtres – La Douzaine 22 € – Les Six 12 €
Fins de Boyard N°3 – Echalotes au vin rouge, citron
Carpaccio de Bœuf « Rouge des Près » – 14 € – Double 26 €
Saveur inspirées de mon voyage au Vietnam
Nos Plats :
Faux Filet 225 Gr – 24 €
Frites maison triple cuisson, Portobello, beurre maître d’hôtel, oignon confit
Filet de Bar – 27 €
Purée de pommes de Terre au persil, moules écrémées
Fish & Chips – 19 €
Cabillaud, frites maison triple cuisson, sauce Tartare, citron , petit pois
Tartare de Bœuf – 19 €
Tomates confites, pesto, croustillant mozzarella, salade roquette
Epaule d’agneau confit – 23 €
Haricots verts, pommes de terre aromatisées à l’ail et au romarin, jus de cuisson
Salade Niçoise au Thon Blanc – 20 €
Œuf mollet, olives noires confites, haricots verts, vinaigrette aux échalotes
Kefta – 20 €
Agneau français, semoule abricot, datte, amande, choux rouge, yaourt à la menthe
Côte de Bœuf 1,2 kilos – 78 €
Pour deux personnes, garniture Steak House
Pulled Porc Burger – 20 €
BBQ Pulled porc, oignons rings, citron vert, frites, smoked hot sauce
Garnitures – 4,5 €
Frites triple cuisson, Haricots verts aux échalotes confites, Purée de pommes de terre à l’ail et au romarin, champignons Portobello rôtis au thym
Nos Desserts :
Crème brulée – 8 €
Pistache, glace chocolat faite maison
Tarte au citron – 10 €
Meringue italienne, glace yaourt grec faite maison, framboise
Cheesecake – 9 €
Muesli, myrtilles, sorbet myrtilles
Coupe de sorbets et glaces maison – 7 €
Sélection du jour
Tarte au chocolat – 12 €
Chocolat fondant 64%, glace chocolat faite maison
Warm English Summer Berry Crumble – 11 €
Fruits rouges, crumble aux amandes et beurre, glace vanille maison
Fromages – 9 €
Sélection de 4 fromages, crackers, chutney, raisins
Carte élaborée avec le marché du jour avec choix constant d’un poisson ou d’une viande.
Prix nets affichés en euros – TVA et service inclus.